フィリップ・ビゴのパン価格: 3,570円 レビュー評価: 4.68 レビュー数:22 商品副データL’amour du painフィリップ・ビゴ柴田書店この著者の新着メールを登録する発行年月:2005年09月登録情報サイズ:単行本ページ数:199pISBN:9784388059805【目次】(「BOOK」データベースより)1 パンづくりの基本/2 パン・トラディショネル/3 パン・ド・カンパーニュ/4 パン・ド・セーグル/5 パン・オ・ルヴァン/6 食パン/7 ヴィエノワズリー/8 パン屋の遊び心/9 パン・デコレ/10 パンとおいしい料理と【著者情報】(「BOOK」データベースより)ビゴ,フィリップ(Bigot,Philippe)1942年、フランス・ノルマンディ地方のイヴレ Supported by 楽天ウェブサービス |
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